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ティールーム名	Presto
場所	Torquay
値段	1.90ポンド
スコーンの大きさ	直径 9.0cm
	高さ 6.0cm
５つ星ランク	★★★
Prestoはティールームではなくて、Pasty（パスティー：中にポテトと挽肉と野菜が入ったパイ。コーンウォールの名物）の専門店。Torquayのメインストリートにある。いろいろな種類のパスティーがあって、店内でも食べられるようになっている。パスティー専門店だが、クリームティーもメニューにあったので、注文してみた。 ここのクリームティーはスコーン１つ、ジャムとクロテッドクリーム、それに紅茶。スコーンはプレーンとフルーツがあって、どちらか選べる。プレーンスコーンを注文。 ここのスコーンはかなり大きく、形がいびつだ。見た感じはゴツゴツと固そう。表面はツヤが少しありボコボコしている。食べてみると、固い感じではなく、サクサクの歯応え、音まで、サクサクする。上面だけでなく側面も。この歯応えは結構好きだ。中は、表面のサクサクからは想像ができないくらい、ふんわりとやわらかい。ふわふわし過ぎて、スコーンぽくない。スコーン自体は甘くない。 クロテッドクリームは白っぽくて、あまりコクがないように感じた。しかし、程よい固さで塗りやすい。 ジャムはいちごジャム。このジャムはとっても甘い。甘いだけであまり特徴がない。 パスティー専門店だから、クリームティーはあまり期待をしていなかったが、ここのスコーンのサクサク感は好感が持てた。外はサクサク、中はふわふわ。。。こんな感じのスコーンって日本で売れそうだなぁーと思った。

Fleet Street, Torquay Devon