＊ホーム	＊クリームティーってなに？	＊クリームティー調査隊！	＊クロテッドクリーム	＊手作り大好き！	＊イギリスってこんな国	＊リンク	＊書き込みコーナー	＊メール

　

ティールーム名	Tate Gallery Cafe
場所	St. Ives
値段	3.25ポンド
スコーンの大きさ	直径 7.5cm
	高さ 5.0cm
５つ星ランク	★★★★
St. Ivesは芸術家が多く住んでいる港町。街中には小さいギャラリーやクラフトショップ建ち並び、歩いているだけでも目を楽しませてくれる。この町のテート・ギャラリーは年に数回内容が変わり、イベントもいろいろと行われているので何度来ても新しいものが見られる。カフェは最上階にあり、海に面しているのでここからの眺めは最高。建物もテーブルと椅子全てが白で統一されているモダンな感じ。 ここのクリームティーはスコーン2つ、クロテッドクリームとジャム、それに紅茶。 スコーンは大きめのプレーンスコーンと全粒粉スコーンが１つずつ。プレーンの方は表面はサクサク、中はしっとりふんわりで理想的なスコーンに近い。全粒粉の方の表面もサクサクしていて、中は全粒粉独特のポロポロさはあるが、しっとり感もありおいしい。どちらも甘すぎない。 クリームは程よい固さ、コクもあり普通に美味しい。 ジャムはCHIVERSのラズベリージャム。品の良い甘さに酸味。小ビンにはいっているので、残ったらおもち帰りで切るのは良い。

Porthmeor Bearch St. Ives, Cornwall TR26 1TG TEL 01736-796226